Fem säsongsbetonade supermat för cykling

Innehållsförteckning:

Fem säsongsbetonade supermat för cykling
Fem säsongsbetonade supermat för cykling

Video: Fem säsongsbetonade supermat för cykling

Video: Fem säsongsbetonade supermat för cykling
Video: Ett år av att bo i Antalya, Turkiet. Hur påverkas vi av krisen i den turkiska liran och inflationen? 2024, Mars
Anonim

Läckra, säsongsbetonade hälsoförstärkare för att ge energi till dina ansträngningar i sadeln

Med sådana som Asda som nyligen lanserade sin fenomen alt billiga "wonky veg"-låda (£3,50 för 5 kg missformade säsongsbetonade grönsaker!) finns det ingen ursäkt för att inte få hälsosam fullmat på tallriken. Men vilka säsongsbetonade bedövare kommer att hjälpa dig att stärka din cykelinsats?

Rabarber

Rabarber
Rabarber

Varför äta det?

Den är fylld med kalcium, så perfekt för att förbättra bentätheten – ett vanligt hälsoproblem för cyklister.

Hur köper jag det?

Välj platta stjälkar som inte är böjda eller slappa. Leta efter djupröda stjälkar också, de är sötare.

Hur lagrar jag det?

Kyl i en plastpåse. Ät inom fem dagar.

Hur äter man det?

Klipp av stjälkarna, tärna dem, koka i 10 minuter och servera med sockerfri naturlig grekisk yoghurt för en syrlig goding.

Ätor

ärtor
ärtor

Varför äta dem?

De är rika på protein – med cirka 7 g i en vanlig portion – så en perfekt mat för en viktmedveten cyklists diet.

Hur köper man dem?

Välj fasta, ljusgröna, medelstora baljor som inte visar några tecken på förfall. Annars frys in – de kommer förmodligen att vara fräschare.

Hur förvarar man dem?

Lägg dem i en perforerad plastpåse och ställ i kylen i upp till fem dagar

Hur äter man dem?

Skala dem, häll dem i kokande vatten i 2 minuter och servera med fullkornsris och ångad kyckling utan skinn.

Sparris

Sparris
Sparris

Varför äta det?

Rik på antioxidanten glutation som har visat sig bekämpa övre luftvägsinfektioner (dvs. hosta och förkylning).

Hur köper jag det?

Välj luktfri stjälk med torra, täta spetsar. Undvik slappa eller vissna sådana.

Hur lagrar jag det?

Slå in i en våt pappershandduk, lägg i en plastpåse och ställ i kylen i upp till fyra dagar.

Hur äter man det?

Hacka av de hårda ändarna, låt koka i 2 minuter och slå sedan in den i rökt lax för ett snabbt näringsrikt mellanmål.

Jordgubbar

Jordgubbar
Jordgubbar

Varför äta dem?

Deras antioxidantfenoler har visat sig i studier lindra både astma och artrit – så bra för dina lungor och dina leder.

Hur köper man dem?

Välj de som är blanka och fasta med en klarröd färg. Kepsarna ska vara fräscha, gröna och intakta.

Hur förvarar man dem?

Tvätta dem inte förrän du är redo att äta dem. Förvaras i kylskåp i upp till tre dagar.

Hur äter man dem?

Klipp av kapsylerna, tvätta dem, tärna dem och strö dem på havregrynsfrukostflingor istället för socker för att tillföra en frisk sötma.

Bönor

Bondbönor
Bondbönor

Varför äta dem?

Dessa innehåller näringsämnet L-DOPA som vissa studier har kopplat till ökade motivationsnivåer.

Hur köper man dem?

Leta efter fasta, tunga baljor utan märken.

Hur förvarar man dem?

Förvara dem i en plastpåse i salladslådan i ditt kylskåp i upp till en vecka.

Hur äter man dem?

Skala och blanchera i kokande vatten i 2 minuter för ett perfekt tillskott till sallader, soppor och kassler.

Rekommenderad: